老岳酒坊

北纬32度种植的稻米

坚持精选宝堰当地堰泥种植的稻米为原料

富含微量元素

是不可多得的酿酒原料

BRAND STORY

品牌故事

探索属于我们的老岳酒坊

老岳酒坊传自正统宝堰米酒酿造技艺，酒坊第三代传人岳加令是镇江市非物质文化遗产宝堰米酒酿造技艺代表性传承人。2017年岳加令被评为“江苏省乡土人才‘三带’能手”，2018年被评为“镇江市乡土人才第一层次培养对象”，2020年被评为“江苏省乡土人才‘三带’名人”。老岳酒坊在岳加令的带领下，于2018年被评为“镇江市食品示范小作坊”称号，2020年被评为镇江市“名特优”食品小作坊，2021年被评为江苏省“名特优”食品小作坊，2022年获得镇江市放心消费创建先进单位等荣誉。

历经四代酿酒匠人的洗礼，坚持传统手工酿造技艺，从原料严格把关，纯粮酿造，优先发酵，小灶明火，分层摘酒，土坛陈酿。精湛的手工技艺，加以原生态绿色发酵，酿出的白酒具有蜜香清雅，入口柔绵，落口甘爽，回味怡畅，饮后微甜，尾子干净等特色。

2022年完成老作坊新基地的改造升级工程，新的酿酒基地功能区更完善，能为朋友们提供更为优质的服务与体验。产能也得到进一步提升 ，预设产能将达到年产15万斤。未来，我们用我们的匠心精神，用我们的情怀为大家打造一个健康、生态的花园式酒坊。

历经沧海桑田，唯一不变的是品质的树立，坚持纯粮、纯手工酿造，拒绝添加任何添加剂，保证每一滴老岳酒坊出品的酒均为纯粮原浆酒。健康、安全、优质的品质是我们用一生去追逐的事业，期待朋友们和我们一起把这份事业传播四方，让更多的人能够喝到放心的酒，健康的酒！